BIOSOURCING
au service de la biomasse que vous produisez !
Ce sourcing est essentiel pour la réussite d’une entreprise de gestion des biodéchets ou d’un programme de gestion durable des déchets.
Il nécessite une planification minutieuse, des partenariats solides et une exécution efficace pour minimiser l’impact environnemental des déchets organiques tout en contribuant à la durabilité et à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.
INDUSTRIE DE LA VIANDE
Nous collectons la matière animale dans différentes structures au sein des industries de la viande :
• Abattoirs (volailles, porcs, bovins…)
• Ateliers de découpe et de transformation
• Industries spécialisées dans un domaine particulier
NOUS PRENONS EN CHARGE :
Les coproduits de viande:
Os
Suifs
Graisses
Peaux
Plumes
Sang …
INDUSTRIE ALIMENTAIRE
BIOSOURCING intervient dans plusieurs industries :
• Industrie dans la fabrication de pain et pâtisserie
• Industrie du poisson
• Industrie dans la fabrication de boissons
• Industrie laitière
• Industrie dans la fabrication d’aliments pour animaux
• Industrie de fruits et légumes
• Industrie dans la fabrication d’autres produits alimentaires
Nous prenons en charge plusieurs types de matières, que le biodéchet soit emballé ou non :
– Plats préparés à base de viande ou de poisson
frais ou surgelés
– Produits laitiers
– Produits de salaisons et conserveries de porcs
– Produits de la mer
– Desserts …
BIOSOURCING dispose de capacités de déconditionnement de vos déchets, avec5 structures couvrant l’ensemble du Grand Ouest.
DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
BIOSOURCING prend en charge les biodéchets industriels emballées ou non, provenant de la distribution alimentaire :
• Hypers et supermarchés
• Epiceries
• Supérettes
NOUS PRENONS EN CHARGE :
Toutes les matières emballées ou non emballées des grandes surfaces alimentaires, notamment les invendus, produit abîmés, déclassés, date limite de consommation courte ou dépassée …
BIOSOURCING dispose de 5 déconditionneurs couvrant le Grand Ouest.
COMME PAR EXEMPLE :
– Fruits et légumes
– Boissons
– Viandes
– Produits secs
– Sandwichs ou tout autre produit sous emballage
– Bacs à graisse …
MÉTIERS DE BOUCHE
BIOSOURCING propose des solutions aux restaurateurs :
• Restaurations hors domicile (RHD)
• Restaurations hors foyer (RHF)
• Fasts-foods
NOUS PRENONS EN CHARGE :
– Déchets organiques (déchets de table)
– Huiles de friture
– Bacs à graisse
COLLECTIVITÉS
BIOSOURCING propose des solutions aux collectivités pour la collecte et la valorisation des matières organiques. On entend par collectivité :
• Cantines scolaires
• EHPAD
• Hôpitaux
• Foyers
NOUS PRENONS EN CHARGE :
– Boues de station d’épuration
– Déchets organiques (déchets de table)
– Huiles de friture
LE SAVIEZ-VOUS ?
À partir du 1er janvier 2024, l’obligation de tri à la source des biodéchets s’applique à tous, quels que soient les volumes et l’activité des producteurs/détenteurs.
Les collectivités sont tenues de proposer aux particuliers une collecte séparée et/ou une solution de valorisation organique des biodéchets.
PROCÉDURE SOURCING
BIOSOURCING identifie, collecte et traite les déchets organiques provenant de différentes sources via ses partenaires.
Notre but est d’identifier des fournisseurs qui génèrent de la biomasse d’origine animale et végétale et de mettre en place un système de collecte et de traitement approprié pour ces matières.
des sources
Évaluation
des quantités
Mise en place
des partenariats
Conception
d’un plan de collecte
Transport
des biodéchets
Traitement
des biodéchets
Respect des normes Environnementales
Sensibilisation
et éducation
Suivi et amélioration
continue